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4.0
近所のビストロにてBYO2本目です。こちらも、先月長野遠征の夜にご一緒した長野在住のVinicaユーザーの方から頂いた入手困難なCHです。 こちらは8ケ月樽熟なので、柑橘系に加えて木と焼き具合から来るナッツ感、蜜感とロウソク感、樽熟の良さが伝わる1本です。テイストも熟成感のある甘み、柔らかい酸で、あと数年寝かせてみても良いかと思います。 これは、大化けの予感がします。
Yamamoto☆
こちらはコルクがカワイイ! サンサンワイナリーさん、 こんなマークだったんですねぇ。 初めて見ました! 数年寝かせたら、大化けの予感ですか? 買っておこうかしら( ・∇・)
tubaki
樽熟好きには、たまりません。 楽しめました。
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近所のビストロにてBYO2本目です。こちらも、先月長野遠征の夜にご一緒した長野在住のVinicaユーザーの方から頂いた入手困難なCHです。 こちらは8ケ月樽熟なので、柑橘系に加えて木と焼き具合から来るナッツ感、蜜感とロウソク感、樽熟の良さが伝わる1本です。テイストも熟成感のある甘み、柔らかい酸で、あと数年寝かせてみても良いかと思います。 これは、大化けの予感がします。
Yamamoto☆