ボルドー ポイヤック カベソー45%、メルロー35%、カベフラ12%、プティ・ヴェルド8% 2016年 S$83 (99-16) 15vtを2019年の9月に飲んでます。 カシスやブラックチェリー、バニラ、土っぽさ、グラファイト、ナツメグ、仄かにスミレ。 口に含むと、黒系ベリーは凝縮してて小気味良い収斂味と共に果実感をダイレクトに伝えるアタック。 酸もしっかり果実味をサポートしてる。 香りにも出てるバニラのまろやかさとスパイスが調和し、ロースト感とダークチョコっぽさも複雑さにプラス。 大地感やキノコの様な旨味もあり、中盤以降はスパイシーさも前面に出てきて様々な要素が調和したエレガントな余韻に繋がって行く。 イイですね〜 凝縮感はあるけど重たすぎないボディ感で、エレガントにまとまってるなって思いました！ まだまだ若いボルドーですけど、いま飲んでもその良さをちゃんと楽しめるのは嬉しいです。 このヴィンテージ良いですね(^ ^) 15vtよりも印象良かったです！ 15vtのメモです =================== ボルドー ポイヤック カベソー53％、メルロー40％、カベフラ4％、プティ・ヴェルド3％ 2015年 S$75 (79-4) 一番印象的だったのは、ハーブと言うか…オリエンタル系のスパイスと言うか。。 深みに繋がる加点要素として捉えられました。 がっしりではなく、かと言ってエレガントと言うほどではないです。 過不足無くしなやかに、スムーズに流れていく様な感じ。 抽象的になっちゃいますが、それだけバランス良く整ってるってこと！？ 前日に飲んだスペインがあまりにパワー系だったからかも。。 前日に飲んだワインによって印象って変わっちゃいますよね…(^_^;) 15VTの若飲みって事でフルーツの厚みを期待しましたが、中庸の域に留まってました。 このワインの目指すエレガンスってトコでしょうか(^ ^) もう少し先に再開したいかも♪

Toshio Iimura