週末恒例のエノテカタイム(笑) 今回はブラン・ド・ノワール2種類テイスティングです。容量は少し足りない50ml… こういったテイスティングはなぜ50mlなのか、自分なりに考えたところ、まずはお店の利益率が一番でしょうね。次に飲み過ぎて泥酔するお客対策とも考えられます。 どちらにしろ、ソムリエは少量でも香りや味を見分けられるので、学ぶべきところは多いです！ さてポメリーのシーズンシリーズであるウインタータイムですが、ポメリーらしく取っ掛かりやすく、飲みやすいです。 個人的にはムニエが入っているので、ブラン・ド・ノワールには分類したくはありませんが、パッケージやネックに表記しているので、いか仕方ないことかも。

tarrow

50ml、ならまだ良いかと…。 私が試飲したときは、30mlでした… あ、別の店舗の別のシャンパーニュでしたが! いずれにしても、少ないですよね〜｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

mamiko·˖✶

mamiko·˖✶さん 確かに自分達みたいなノムリエであれば、80～100mlはほしいところですね♪

tarrow

50mlなら複数飲めますね。

Nora