何となく？基本品種が多い今日この頃（笑） NZ SBが飲みたいけど、セラーにあるのはもったいないので、ネットで買いました。 マールボロの異なる畑、斜面、熟度のブドウを別々に醸造してブレンドしたものだそう。 最も熟度の高いブドウは全房発酵、天然酵母使用で樽とステンレスを併用していろと。 それ以外のブドウはそれぞれ適した時期の早朝に収穫し、フレッシュさをもたらしていると。 一本の瓶に条件の違うブドウで異なる作り方をしたワインがブレンドされているなんて、ニューワールドの白としてはなかなかこだわってるのでは。 どうりで、完全ステンレス発酵のものに比べるとイケイケパッションの香りもなく、むしろ香木の香りが良く出ていてミネラリー。 チリのSBと比べたら、こちらの方が柑橘とミネラル感が強く、チリの方がハーバルでピーチっぽかった。 これ、なかなか美味しいです(๑´ڡ`๑)

ぺんぺん