レー ケンダーマン リースリング カルクシュタイン/リースリング 青リンゴ、マスカットや桃の香り 華やか〜と言うよりはお上品なアロマ。 口に含むと、舌が少しピリピリ。 最初から最後までキレの良い酸味と 若干塩味(ミネラリー)が続くので、 軽やかな爽快感が良い感じ‪ ·͜·♡ 食事の邪魔をせず、今日のアテ全て美味しくいただけました！ 昨日は 秋味を呑んで秋刀魚を食べよう！の日‪‪‪。 毎年秋が来たな〜と感じたらやってくる 我が家の恒例行事(？)です‪‪‪w‪ うちの近所のスーパーでは台湾産のパックされたものしかないので、 新鮮な物を求めて 電車ではなく車で出勤して 仕事帰りにちょっと遠いスーパーに✨️ 会社の女の子も秋刀魚食べたいって事だったので、 一緒にスーパーへ。 秋刀魚を買う際に後輩にゲラゲラ笑われた事件かあったのですが、 長くなるので説明割愛( ˊᵕˋ ;) 事件現場の写真だけ、6枚目に載せときます‪‪‪w‪ 昨日のアテ ・秋刀魚の塩焼き ・ふろふき大根 今回おいしく出来た( ｰ̀дｰ́)و ・カボスときのこのマリネ ・だし巻き ・白和え ・鶏のタタキ ・ピオーネ(いただきもの) 昨日の全部のアテに合いました！ 万能リースリング(๑•̀ㅁ•́๑)✧ 秋刀魚の油っこさを軽く洗い流して、秋刀魚の味を引き立ててくれました✨️ 昨日のスタートビール ・秋味 こっくりとした苦味が秋を感じます(*ˊᵕˋ*)

Rikako Asakuno

今日も素晴らしい食卓ですね！ 季節感溢れる献立がグッときます〜^_^ 秋ですね〜 秋刀魚ゲラゲラ事件の顛末が気になります（笑）

ぽんちー

ぽんちー様•*¨*•.¸♬︎ おはようございます‪ ·͜· 秋刀魚が食卓に並ぶだけでいきなり食卓が グッと秋めきますよね！ 秋刀魚のゲラゲラ事件はですね...( ˊᵕˋ ;) 実は私、魚が苦手で:( ;´꒳`;) と、言っても魚を食べるのは大好きです！ スーパーで切り身になって売ってるものはなんの抵抗もないんですけど、 魚そのままの姿で売られてると 恐怖を感じるというか...( ˊᵕˋ ;) わーこっちみてる‼️ ってなっちゃって( ߹ㅁ߹) しかも秋刀魚 集合体でボックスの中に入っててみんなこっちみてる...と思ったら 恐怖しかなく ((;ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 現場の写真‪‪‪w‪ プライスのところにトングが引っかかってると思うんですけど、 秋刀魚との闘いに必死で全くトングに目が行かず、 下に引っかかっていたビニール1枚とって左手に装着して 奇声を発しながら手づかみで取ってたら ｢りっかん！トーング！トングあるっ！｣ と後輩に制されて、 その声にびっくりしちゃって水の中にさんま落っことしちゃって( ˊᵕˋ ;) この時水しぶきが軽く飛んだんですけど、 その日お客さんの所にミーティング行くスケジュールが入ってたので、 ジャケット着用していってて そのジャケットに水が飛んでしまって一言 ｢コムデギャルソン...(泣)｣ って言葉がツボったようでゲラゲラ爆笑されました( ˊᵕˋ ;) 大切に着てたお気に入りで 本人はかなりショックだったのですが 笑って頂けたら本望と、 昨日クリーニング出してきました‪‪‪w‪ 気にならせてしまった上 大したことなくて申し訳ないのですが:( ;´꒳`;) コレが事件の顛末です！ 長くなってすいません( ˊᵕˋ ;)

Rikako Asakuno

Rikako Asakuno様 おはようございます^^ その光景が眼前に浮かび上がる様な、臨場感溢れるご説明、ありがとうございます>_< お魚の集合体、確かに怖いですよね。 特に、目が合うと（笑） また、大量にin the boxの状態ですからね・・ コムデギャルソンのジャケットに水飛沫が飛んでしまったのは、災難でしたね>_< これは、ズボラな私でもクリーニング案件かも（笑） 重ね重ねになりますが、詳しいご説明を頂き、ありがとうございました^ ^

ぽんちー

ぽんちー様•*¨*•.¸♬︎ こちらこそ長ーい小話にお付き合いいただきありがとうございました:( ;´꒳`;) 魚とか魚卵とか、 生命感じる集合体に何故か昔から恐怖を感じるんですよね( ߹ㅁ߹)

Rikako Asakuno

Rikako Asakuno様 いえいえ、大変恐縮です。 こちらこそ、その光景が目に浮かぶ様なご説明、ありがとうございました。 生命感じる集合体に恐怖、分かる気がします！ ── かなり前のお話しですが、イクラとシャンパンを合わせる会を有志で催した際に、鮮魚店のイクラを買い占めました。 その会から向こう2ヶ月ぐらいは、車のバックライトの赤いブツブツを見ると、イクラさん達の怨念ビームの様に感じて、ゾクっとした経験があります。 初秋に差し掛かっている時期はずれに、チープな怖い話、失礼しました^ ^（笑）

ぽんちー

ぽんちー様•*¨*•.¸♬︎ それは贅沢なワイン会ですね！ プチプチ泡泡会✨️ イクラは食べるのは大好きです( * ॑꒳ ॑*) 魚卵はですねー うーん...妥協‪‪‪w‪して10個以下 お飾り程度だったら、 全然なんてことないんですけどねー...( ˊᵕˋ ;) キャビアは真っ黒で中身が透けて見えないから？なのか 理由はわからないのですが だいじょぶなんですよ〜:( ;´꒳`;) 不思議〜...

Rikako Asakuno

Rikako Asakuno様 お得意ではない食材に対し、２桁の入口まで許容されるRikako Asakuno様の懐の深さが素晴らしいです。 と言うのも、私は生クリームが苦手ですが、少しでも入って欲しくない派なんです（笑） 多分、キチンとした造りのモノを頂いた経験が無いだけですので、あしからず・・ 魚卵で、透けの有無は確かにデカいですよね。 キャビア、あの漆黒が成せる技ですかね・・ いや、それともRikako Asakuno様のお眼鏡に叶う魚卵がキャビアだけなのか・・・^_^ いつも、素敵なワインのレビューと素晴らしい食卓のご紹介、ありがとうございます。 インスピレーションが湧き上がります！ 今後ともよろしくお願いいたします^_^

ぽんちー

Rikako様 セラーの空きが出来きたので秋庭商店さんで7本仕入れた中にこちらのワインが入っていました！リースリングのお勧めということで選びました。コメントを読んでなんだか飲んだ気になれました。ありがとうございます♪

hirocde

hirocde様•*¨*•.¸♬︎ コメントありがとうございます‪ ·͜·！ すごく万能で、 和食にすごく合わせやすかったですよ (*ˊᵕˋ*) 家庭料理で楽しむ事をメインにしてるので こういう和食に合うワインは大変ありがたいです！ ファルツとモーゼルで購入する際に迷ったのですが、 今回はファルツで‪ ·͜· 次回はモーゼルの方を購入してみようと思ってます!! こちら何年かは忘れたのですが さくらアワード獲ってるみたいです✨️ 女性に受け入れやすいワインなんでしょうかね？ あんまりお高いワインは共有できないのですが...( ˊᵕˋ ;) 共有できるワインがあると私もとても嬉しいです!!!! 見に来ていただいてありがとうございます(*ᵕ ᵕ)"

Rikako Asakuno

よく雰囲気が掴めました、ありがとうございます！ それにしても凄いお料理ですね、羨まし〜い。では

hirocde

hirocde様•*¨*•.¸♬︎ (｀･ω･´)ゞﾋﾟｼｯ

Rikako Asakuno