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| ワイン | Dom. Ponsot Chapelle Chambertin(1992) | ||||||||||||||||||||
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もう一回ポンソ。エノマティックでセールになっていたので。先日飲んだ時に比べて、カツオだしが強く出ている。 好みどストライクというわけではないが、シミジミ向き合って飲みたくなるワイン。
オムライス
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| ワイン | Dom. Ponsot Chapelle Chambertin(1992) | ||||||||||||||||||||
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もう一回ポンソ。エノマティックでセールになっていたので。先日飲んだ時に比べて、カツオだしが強く出ている。 好みどストライクというわけではないが、シミジミ向き合って飲みたくなるワイン。
オムライス
タカムラエノマティック 濃い目の色合いだが、少し色が薄まってきつつある。 先ほどのロマネ・コンティとは打って変わって力強い香り。重い黒果実がムンムン香る。少しハーブっぽさ、 味わいも蜜、アプリコットジャム、酸味、渋味弱め。しかしどこかスッとする冷涼感とやらを感じさせてくれる。
オムライス