赤は、ブルピノをお願い。 レアキャラと言われてる（めったに店にいない）オーナーが、むちゃ状態良いです。と、勧めてくれたルモワスネ。 ブルゴーニュ・ルージュ　ルノメ　 ルモワスネ 綺麗なピンクガーネット。 香りからもう美味しいやつ。 しっかりしたなめし革、すごく暗い森の冷たい土やシダのような香り。乾いた砂の感じもある。 口に入れると、最初は赤と黒の果実のキュッとした酸味。そこから残るのはゆったりとしたタンニンと樽、 ざらりとしたミネラルとか樹木の感じもあり。 最後は香ばしいカラメルのような甘さがいつまでも口と鼻に残る。 だーーっっうまい！ 何これもう大好きこれ。 オーナーからモンドールのサービス。 なんやなんやで今季初。これもベストなんじゃないですか？の状態。とろっとろのところと、形が残ってるとこともうサイコー、です。ありがとうございましたー(๑>◡<๑) 最後、この間のソムリエ試験に見事一回目で合格した厨房のイケメンに、皆でバッチつけろと詰めてみる。 Ｔシャツにソムリエバッチ、イケメンならなんでも似合うやろ、そら。 今年最後の投稿です。 皆様、今年はありがとうございました。色々なことを勉強させていただいて、すごく楽しかったです。 良いお年をお迎え下さーい♪

はじめ。

年の瀬ギリギリまで、ご苦労様でした。〆にワインバー、入れて良かったですね(^-^)このご時世で満席なのは意外でした。 最後の投稿でブルピノ当たりで良かったですね。流石、オーナーオススメのワインです。ブクマしました～。

ひろ1972

ひろ1972さま ありがとうございます〜。 終わりよければすべてよし、です！ なんだか忙しかっただけに、余計美味しかったような気がします（＾∇＾）

はじめ。