サルヴァトーレ ニシアス ファランギーナ　デル　モリーゼ　DOC 産地:モリーゼ、サン　マルティーノ　イン　ペンシルス 品種:ファランギーナ100% アルコール度数:14 % 適性温度:10-12 °C 相性の良い食材:シーフードや甲殻類、あらゆる魚料理や白身の肉料理、ソフトチーズ。アペリティフに絶好な逸品 非常にバランスのとれた、石の多い土地で栽培され、低温マセレーションをして軽く圧搾後、15℃の温度制御付きステンレスタンクで発酵させます。温度制御付きステンレスタンクで10ヶ月間熟成後、数ヶ月間の瓶熟成します。色調は輝きのあるグリーンがかった黄金色の麦わらイエロー。青リンゴやパイナップルのはっきりした濃厚な香りがあり、味わいは辛口でバランスよく、奥深いです。余韻に心地よいフレッシュな果実味を残します。

D・Utsumi

これ美味しいですよね。 好きです。

佐土原 満