シュナンブランとコロンバールの南アの白。 緑がかった薄いイエロー。 粘性もディスクも薄め。 青リンゴ、梨のような香り。 青っぽさを感じるやや強めの酸とアルコール感、それを下支えする蜂蜜のニュアンスとその少し後から追ってくるほろ苦さ。シャルドネとは少し違う大人的な雰囲気。 少し暑くなってくると、白を飲む割合が高くなりますね。

John.B