20240324 ツェー アー イー リースリング トロッケン カビネット 2018 イミッヒ バッテリーベルク モーゼル 外観は涼しげだが、やや濃い目の山吹色。 最初は少しの還元が強く、香りが控えめに感じる。そこからほんのりとペトロール香。と、思っていたらどんどん強くなるオイリーな香り。 柑橘と白い花、リンゴ。 2018VTではあるが熟成した感じはなく、まだ若さが感じられる。 スムーズなアタック、ピリピリと舌が刺激されるようなフレッシュさで涼やか。6年も前に作られた気がしない。 やや残糖があるが、ミドルからグンと伸びる酸味と石灰のクリスピーなミネラル感がバランス良い。 スッとキレの良い終わり方からアルコールの低さを感じる。 シンプルな味わいで冷やして飲むのが良い、カジュアルなリースリング。でももう少し置いてどう変化するのか確かめたい気もする。

Pietro