夏の暑さとオーセロワのニュアンスを反映して、例年よりも味わいに厚みを増した印象です。ミカンやグレープフルーツなどの柑橘の香りから、味わいの中盤は青肉メロンや梨などの印象、泡のきめ細かさも心地よく、現時点から楽しめますが半年ほど寝かせるとさらに果実味が落ち着いてきます。抜栓の際はよく冷やしてからお飲みください。 余市町中井農園産ミュラー・トゥルガウ77％、栗沢町モセウシ農場産オーセロワ23％使用 　　生産本数 ：1,925本　　醸造元 ： 栗澤ワインズ　 　2019年は開花期の天候に恵まれ、その後夏から秋まで高温傾向が続いたため、これまでで最も早い時期に収穫をはじめました。モセウシのオーセロワも豊作となり、初めてその比率が20％を超えています。

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