今夜は他のワインのつもりでしたが、いただきものの喜多方ラーメンが食べたくなり、急遽予定変更。 たまに行くスーパーでクレマン・ド・ブルゴーニュが安かったのでそちらに。 クレマン・ド・ブルゴーニュ・ラ・メゾン・デュ・クレマン。 色合いは思ったより濃いですね。 泡は強めですが、それほど長続きしません。 柑橘類、パン・ド・ミー等の香りは良い感じ。 味わいも悪くはありませんが、好みより甘味が強いようです。 税込1500円以下なので文句はありません。 明日は平日で飲まないルールですので飲み切りました。 アルコール度数12%なのも助かりました。(笑) 【その他】 品種はシャルドネ70%ピノ・ノワール30%。 ベルーナの輸入でネット上では税込3000円ですので、半額より少し安い位。 TASTEVINAGEの文字がありますので、一応タストビナージュなのですね。 以前のような派手なタストビナージュエチケットではないのでしょうか。 このクレマン自体もエチケットが変わってますけど。 【その他　2】 法事のお返しでいただいたセレクトギフトのカタログから子供達が選んだのは喜多方ラーメンのセット。 せっかくなので、美味しい具材で食べようとチャーシューを作ってみました。 豚バラとももの2種類をネットで調べた大勝軒のレシピにて。 旨い！ お店のチャーシューみたい！ って、お店のレシピですから。(笑) 賄い丼も作って、ラーメンもなので、バラよりももにしておけば良いのですが、｢喜多方ラーメンはやっぱ、バラでしょう！｣とバラ肉で飾ってしまいました。 今更ながら最近投稿し始めたインスタ映えも意識しております。(笑) 元々はアトリエ空様がされていると聞いて見るだけのつもりでしたが、他の方にもフォローいただいたりしていると何だか投稿しなくてはいけないような気がしまして。(笑) おかげで少し胸焼けしてきました。(^_^;)))

chambertin89

凄いですね！チャーシューがめっちゃﾌﾟﾛｯてます✨✨ お店のレシピでも中々ここまで出来ないと思いますよ(>∀<)ｽｺﾞｰｲ

カボチャ大王

カボチャ大王様 ありがとうございます✨ 簡単なレシピだったのに割りと良く出来たと思います。 我ながら美味しくいただきましたし、家族も喜んで食べてくれたので、お肉もそれほど余らず良かったです。 何より娘が賄い丼に興味を持って食べてみたいと小盛りながら食べてくれたので、受験勉強の息抜きになったかなと嬉しかったです。(^_^)

chambertin89

喜多方ラーメンのお店が開けますね！ 素晴らしいクオリティです〜

ゆーも

ゆーも様 ありがとうございます✨ 簡単なレシピでしたので。(笑) 家族にも｢ラーメン屋さんをやってみたら？｣と言われましたが、身体がもちません。(>_<)

chambertin89

はー ラーメンにクレマン！ それは全く思いつきませんでした〜 喜多方ラーメンって、 ラーメンの中ではもしかしたら一番好きかも知れないです♫

toranosuke★

toranosuke様 正確に言うと休みなので、早めにチーズやチャーシュー等でちびちび飲み始めて、ラーメンを食べる段階では残り一杯というところでしたが。(笑) 喜多方ラーメンは私も好きですが、やはり長岡の生姜醤油ラーメンが捨てがたいです。 秋葉原には元祖の青島食堂の支店もあるようですので、もしまだ召し上がった事がおありでなければ、機会があれば是非。(^_^)

chambertin89

皆様、おっしゃてるようにクォリティ半端ない！ 写真を見た時に坂内に行かれたんだなと思いました。

糖質制限の男

糖質制限の男様 ありがとうございます✨ 本当に簡単なレシピですが。(笑) ラーメン自体も喜多方ラーメンらしく、我ながら本場で食べているような気分でした。 余談ですが、新潟県内にも唯一、坂内小法師がありますので何度か通っていました。

chambertin89