Barolo Bussia Colonnello, Aldo Conterno 2010 コンテルノのブッシア、しかも単一畑。 オークラのワインアカデミーの6杯目☆ 香りがとにかく華やかで、なめし皮的な香りもあり、スミレもあり。お味は果実味豊か。以前いただいた、ランゲネッビオーロとは段違いの美味しさです。 こちらは3つのバローロの単 一畑の中で最も舌触りが良く、力強く、凝縮しているとのこと。 今回のチーズはフランスの山羊乳、シェーブルタイプの、サント モール ドゥ トゥーレーヌと、イタリアのグラーナ パダーノでした。

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