やや酸味が強く、白にしてはインパクトがあります。 イギリスのワインは初めてかも。 以前、イギリスのポテトチップスで酸味の強いものを食べたことがあるのですが、イギリス人ってこういうテイストが好きなんでしょうか… 決して美味しくないという意味ではありません。 グレープフルーツのような柑橘の酸味と溢れんばかりのミネラル感。シャブリの感覚に近く、牡蠣と相性が良さそうです。

Gen Inoue