珍しいと思って買ったテンプラニーリョの白！ テンプラニーリョブランコっていうのね。 リースリングみたいな果実感がありつつ、爽やかな酸味と柑橘の皮のような苦味。 空気に触れさせるほどに酸が際立ってくる。 酸味は日本のみかんの酸味っぽい。 少しみかんのニュアンスも。 料理に合わせやすいし、美味しいなぁ。

荒牧たかし