シャトー・ラ・コマンドリー・デ・コンボー カベソ　カベルネフラン　メルロー 抜栓すると同時に洋梨の様な、なんとも言えないフルーツの香りが広まりました。 グラスに注いでもコルクを嗅いでもその香りは無いのですが、ボトルの方から良い香りが微かに漂う不思議な体験をしました。 スワリングし立ち上る香りは少しの樽香と赤いベリーの香り。 癖の無いスムーズな味わいで、酸もタンニンもバランスが良いと思います。 余韻は短いです。 ローズマリーの香りを少し付けて焼いただけの肉。 ちょっとだけワインでデグラッセルしてソースにしました。 付け合わせはご近所さんからの頂き物のスナップエンドウ、空豆。 じゃがいもとしめじとともにチーズをからめて。 新潟のお酒が味わえる店の 飲み比べセットが嬉しい。 ちょっと臭い、癖のある、かんずり酒盗をあてに 日本酒にとても合うんです♪

Miwa♯