こちらはよく行く酒屋さんで最近見つけました(笑)普段あまり気に留めてなかったハーフボトルの棚に、結構な熟成期間を経たMBAが(ﾟдﾟ)ｵｫｯ! 色合いは若干エッジがオレンジがかった感じです。香りには水はけの良さそうな土の香りや、少しスパイシーな紹興酒的な香り。あれ？やばいかな？…スワリングして少し空気に触れさせるとハーブやカラメル感が出てきました。 味わいはドライで、紹興酒的な要素はそんなでもなく、熟して実が落ちたあとの木の感じと、乾いた枯れ葉のニュアンスの方を強く感じます。 これはなかなか趣のある飲み口(^^)何だか癖になる風味で、柔らかみのある酸に親しみを感じます。この独特な落ち着いた雰囲気はMBA故でしょうか？個性的な風味とじわっと口の中に広がるエキス感をしみじみと感じる今夜この頃☆最後の方は細かいオリがたくさん。 そんな感じのワイン。

時空

10年近い熟成を経たMBAとはなかなか珍しいですね(^^) MBAは早飲みしてしまうのが多いと思うので羨ましいです。

しみしみ

しみしみさん 私もMBAは早飲みな印象だったので、見つけた時にちょっとびっくりしました☆この独特な味わいはリピ確定です(^^)

時空