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3.5
香りは思ったよりも冷涼な産地、プイィ・フュイッセなどを連想させます。ほんのり柑橘も残しつつ、リンゴに強すぎない樽香、それでも口中ではパイナップルのニュアンスも感じます。酸がちょっと控え目で塩味を感じます。もう少し酸が残っていたらもっと素晴しいと思います。
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香りは思ったよりも冷涼な産地、プイィ・フュイッセなどを連想させます。ほんのり柑橘も残しつつ、リンゴに強すぎない樽香、それでも口中ではパイナップルのニュアンスも感じます。酸がちょっと控え目で塩味を感じます。もう少し酸が残っていたらもっと素晴しいと思います。
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