色合いはとても明るいルビー色。爽やかなベリー系の香り。酸味が強くフレッシュで力強さを感じました。タンニンの渋みは非常に軽いが樽香を感じられました。少し時間をおいたらまろやかになったような気がします。さらに美味しくなったとおもいました。まだ早かったのでしょうか？今日ほ、市田柿ミルフィーユと共に頂きました。

Tom K