Champagne Royer Réserve Brut
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ワイン | Champagne Royer Réserve Brut | ||||||||||||||||||||
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良いお店ですねー!!(^^)
アトリエ 空
アトリエ 空様 良いお店です。(^_^)
chambertin89
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良いお店ですねー!!(^^)
アトリエ 空
アトリエ 空様 良いお店です。(^_^)
chambertin89
【ルイ・ジャドバレルテイスティングの2次会】1 ゆーも様ご夫妻と2次会へ。 会場はバレルテイスティングの会場のワインバーが現地に移転する前に営業していた所。 昨年10月にやはり試飲会の後にaiaisarusaru様に連れていっていただいたお店です。 ネット上に連絡先が見つからない為、aiaisarusaru様にお願いして予約していただきました。 と言うか、aiaisarusaru様もご参加されると思っていたのですが、連日のワイン会なので、今回はパスとの事。 お店の前でお別れしましたが、店主から「aiaisarusaru様のお声が聞こえましたが。」と言われてしまいました。(笑) とりあえず、泡で乾杯という事でグラスで頼めるものをとお願いして出てきたのがこちら。 シャンパーニュ・ロワイエ・レゼルヴ・ブリュット。 2/22にいただいた記憶も新しいシャンパーニュ。 という事で詳しくは2/22付けのポストをご参照下さい。 (決して手抜きではなく、VINICAのサーバーに負担を掛けない、環境面での配慮とお考え下さいませ。(笑)) 気のせいか、先月よりも熟成した印象でした。 料理は殆どゆーも様のポストからパクらせていただきます。(笑) 突き出しのホタルイカ。 小さな身の中に肝餡が詰められてホタルイカはアーモンドソースの甘い香りでシャンパーニュの酵母感が増します。(との事。) 甘海老のテリーヌあん肝詰めは 蟹も入っていて豪華です。 (終わり) 【その他】 こちらのお店は2度目ですが、やはりお料理、美味しいですね。 今回はワインもお店からなので楽しみにしてきました。 aiaisarusaru様のお話だと週末等はとんでもない古酒がリーズナブルにグラスで飲めたりするそうです。
chambertin89