カクヤスで売ってた900円くらいのスパーリング。 ポップで、ピノとシャルドネでつくる瓶内二次発酵!とあって、購入してみました。 やや濃いめのレモンイエローの色調に、細やかな泡。泡は強すぎず瓶内二次発酵らしく持続性があります。 レモンやグレープフルーツ、オレンジなどの柑橘がメイン。それに青リンゴ。バターのような香りもほのかに。MLF由来かな。香りの要素は少ないですが、悪くないです。 ドライで、爽やかな酸とともにシュワっと弾ける泡が喉を潤します。苦味は穏やかで、深みはないですがスッキリとおいしくいただけます。 これでアンダー1000円以下か…すごいですね。 カクヤスの企業努力を感じざるを得ません。

しみしみ