このワインを探す
REVIEWS
| ワイン | Dom. Philippe Charlopin Parizot Chablis 1er Cru Fourchaume(2009) | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 評価 | |||||||||||||||||||||
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
| 香り | |||||||||||||||||||||
| 詳細 |
|
COMMENTS
多分13年は飾り気のないラベルに戻ってますよ！不評だったんでしょうかね(笑)。しかし何故ラベルが違うのかは気になります。 フルショームはGC並に評価高いですね。果実味たっぷり系のシャブリですか、コメント見てたら飲みたくなってきました(^_^;) あれ、ジュラは？(笑)
mattz
そんなに美味しかったのね！ ともくん、神だな（笑）さすがニャンコ会部長✨
Masamin
各種情報、笑 教科書のように品行方正なレビューに、黄金色の白汁✨ これが噂のエチケットですね♫
-
mattzさん、位置的にもGCに近くてこれは美味しいシャブリのテロワールですね(笑) 果実味先行でしたが後半ちょっとした苦味に伴ったミネラル旨味が強まってこれはコルシャルかと思う程の波状攻撃にやられました。 13年もう手元にありますが いつものシャルロパンのラベルデザインです(笑)
白猫ホッサー
Masamin姉さん、江川さんの情報は確かですね(笑)
白猫ホッサー
miho_vino東部方面戦略参謀長台風さん、 いやいつもの投稿ですが(笑) ーVINICAの良心白猫ー
白猫ホッサー
羨ましいなぁ〜✨それにしても、中々手に入らないシャルロパン・パリゾの09フルショームを入手して、なんの躊躇も無くスパッと開けて飲んでしまうところがホッサーさんらしくて、素敵ですね〜✨ヴィンテージの違いも、また教えてください＾＾
江川
あらぁ♪ この、おシャブリの ことでしたか～～～(*ﾟ∀ﾟ*) 社長、無事に帰神いたしました(業務連絡)。
えむ お嬢
江川さん、シャルロパンのフルショーム噂通り美味しいですね～綺麗な果実味。 13年もすぐ開けますすぐ飲みます！ いつも飲むべき白汁を教えていただき ありがとうございます(^o^)
白猫ホッサー
えむお嬢、お江戸はどうでしたか？ まさかライバル神戸紅狗会の走狗となって帰神したのではっ(>_<) … まあ楽しそうでしたね(笑) お帰りなさい(^o^) お疲れ様(笑)
白猫ホッサー
わおっ、素晴らしいシャブリ+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ぜひ、味わってみたくなります！ が、手に入らないのですか、、(T▽T)ｱﾊﾊ! ホッサーさんの投稿は、地図嫌いな私にもありがたいでっす（笑）
里ちゃん
ホッサーさんも、里ちゃんも躊躇なくスパッと開ける潔さが一緒ですね〜✨これホント美味しいだろうなぁ〜
江川
里ちゃんさん、シャブリ1erフルショーム美味しいです。 フルショームて3つぐらいの畑に別れていて それぞれ美味しいらしいですよ(笑)。 シャルロパンのフルショームはどこの畑かわかりませんが(笑) GC畑群の北側にある1erCruですので それもあって美味しいですね(笑)
白猫ホッサー
江川さん、本当にこれ美味しいですね(笑) 13年もすぐ開けますすぐ飲みます(笑)！
白猫ホッサー
シャルロパンは、シャブリだけボトルのデザインやエチケットのデザインで遊び心を出すのですね。何か思い入れがあるんでしょうか。あとはみんなやる気ない付箋みたいなエチケットなのに（笑）
Johannes Brahms Ⅱ
ラベルが違いすぎて何だかよく分かりませんでしたが、13を飲んでいました（笑）
Yuji♪☆
Johannes Brahmsさん、確かに(笑) あの藁半紙みたいなラベルはどうかと 09年だけラベルデザインが違うのは謎です
白猫ホッサー
Yuji♪☆さん、さすが！ 13年も探すの苦労しましたわ(笑) でもちょっとおしゃれめの藁半紙です
白猫ホッサー
OTHER POSTS
シャブリはなかなか苦手でGC以外あまり真剣に飲んだことがなかったのですが、 今回江川さんに勧められて開けます飲みます。 シャルロパン・パリゾのシャブリ1erCruフルショーム09年です。 ハイ、まずは畑の位置から確認です。 1erフルショーム、シャブリ地方は川がまん中に流れていて中央に街、その川の左右岸沿いに畑が拡がっていますね。 でグランクリュ畑群のあるのは川の右岸ですね。 ふむふむ フルショームは3～4のリューディが集まってその右岸GC群の更に北側に伸びる一等地ですね。 で次はドメーヌです。 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン。 あの神様アンリ・ジャイエの教えを受けマルサネからジュヴレ・シャンベルタンに拠を移しできるだけ自然農法に近いやり方で上質なニュイの赤を造るドメーヌ。 白は現在シャルロパン・テシエなるドメーヌを立ち上げている当主フィリップの息子ヤンが全て手がけています。 シャブリへの進出もヤンの助言からと言います。 でいよいよ飲みます。 09年普通のシャルロパンのラベルとデザインが異なります。あの特徴的な飾り気のないラベルではなく何かスタイリッシュなデザインです。 ドメーヌの気まぐれでしょうか(笑) インポーターの都合でしょうか(笑)。 見事に輝くイエローゴールド。 果実味先行でミネラル味が後追いしてくる感じ。 09年こんなことになってますか(笑) 適度で柔らかい酸味が上品です。 決して甘いジュースにならず余韻もしっかりと出汁のようなミネラル旨味を舌に長く残し これは美味しいシャブリ1erです。 抜けそうで踏ん張る感じで後半の伸びが素晴らしい！ バター・スコッチのような熟成系の風味も出てきて時間変化も楽しめます(笑)。 これは上質な味わい。 コルシャルかピュリニーを飲んでいるかのような上品な熟成の1本です。 いや驚きです。 あまりに驚いたので13年のがあったのでそれも入手しちゃいました(笑) 又今度飲みます！ 江川さん美味しい白や各種情報いつも提供ありがとうございます。 又恩返しいたします(笑)
白猫ホッサー