久々のドゥーツは、アムール・ド・ドゥーツ・ブリュット・ミレジメ2011年を頂きました。 光輝く黄金色から、シトラス、イエロー・フルーツやミネラル等が優しく、品良く香ります。 クリーミーなテクスチャーでエレガント、程良い凝縮感の果実味からきちんとした綺麗な酸味を感じ、ビターでスパイシー、ミネラリーな長い余韻とメゾンのプレステージらしい品格のシャンパーニュ。 翌日も優しく落ち着いた安定感のある美味しさで、長い余韻がとても綺麗でした。

Marcassin

Marcassinさま ドゥーツ良いですね。 品の良いタイプなのですね。 私も待機中でしたが、そろそろいただいてみようかなと思います。

hintmint

hintmint様 ありがとうございます。 今でも美味しく頂けますが、もっと寝かせても美味しいと思います。 ドゥーツはスタンダード・キュヴェやロゼもおすすめです。

Marcassin