Poliziano Le Stanze 1999 定例ワイン会になります… 赤はこちらのワインからになります。トスカーナのBordeauxスタイルワイン、CS&MRなんですね(>_<) 頂いた時のカシス感からCS入りである事は感じられますが… 完全なクラッシックスタイルだったんですね。

ODDEYE

気になっていたワインです。１８年の熟成いかがでしたか。(^-^)

どら

酸味の加減や余韻に渋みを感じたことから、熟成によりこなれてきているとは思いますが、時間をかけて頂くか、デキャンタージュした方が良いと思います。 味わいは、CS 70％、MR 30％なのですが、MR寄りのまろやかな旨味な印象です。

ODDEYE

追記 最後の一文の修正 MR寄りのまろやかな旨味が印象的です。

ODDEYE

コメントありがとうございます。 CS主体でもまろやか、良い熟成ですね～。(^-^)

どら