パスカル・コタ・サンセール・ラ・グランド・コート2020を頂きました。 こちらは樹齢60年以上の単一畑で、栽培はビオディナミです。 美しい、しっかり目の黄金色。 マスカットやジャスミン、ライチにアプリコットなどの甘いアロマ。 とても甘美でふくよかな果実味から、シャープな酸味が甘さをカットするような刺激を感じ、とてもミネラリーなエンディング。果実味のコクも申し分なく、とても香水の様な華やかなワインで、ピュアな甘さが素晴らしいラ・グランド・コート。 ある意味究極の遅摘みスタイルで、残糖量も4g/Lと規定内ギリギリの値も納得です。

Marcassin