KT教授からNoriさんと共に「吉祥寺の師匠」のお店にお誘い頂きました！ 続く白は綺麗な透明感のあるイエロー。 香りを嗅ぐと大好きなリースリングの香り！これは間違いないと思います！味わいは綺麗な酸が立っていてキリッとドライ。ドイツで馴染みのある甘くとろみのある濃厚な感じと違うので、王道ならアルザスですが、ボージョレのブランを出す師匠なので、旧大陸と間違えるようなニューワールドの可能性も濃厚です。オーストラリアやニュージーランドも検討しますが、教授からニューワールドではないだろうと。 師匠からは造り手も当てなさいと。師匠は何度も会ったことがあるとのことで、ということはポピュラーな造り手？！アルザスと言えば… マルセル・ダイス？トリンバック？あ、ブルゴーニュの造り手だから知ってるてことでトラぺ？！ 正解のボトルを見て、「いやいや、誰すかw」とは言えませんが、初めて見る造り手のものでした。師匠は、1本目のローヌで外してガッカリしているだろうから、当てやすいアルザスのリースリングを2本目にしたとのことでした^ ^ 愛のある1本、美味しく頂きました〜

Johannes Brahms Ⅱ