ペトロール香がする。ネットで調べても日本語&英語もそれに関する記述がなく、家系図にもこの香りがする葡萄が含まれていない。こういう場合、誰に尋ねたらよいのでしょう。バージニアのフレンチハイブリッド。ここはウィスコンシン。どこにも売ってないから取り寄せた。ワイナリーかな。気になる。。

leigh

こんにちは(*^^*) ヴィニフィラ系交雑種なのでしょうか？ 少しだけ情報がありましたので添付致します。 Vidal Wine Vidal is a hardy hybrid grape that is grown in Canada and the northeastern United States. It is best known as one of the ice wine grapes of Ontario (Riesling and Cabernet Franc are the others), where it is grown to a considerable extent. The variety is a crossing of Trebbiano (Ugni Blanc) and Seibel 4986 (Rayon d'Or) and was originally intended to kickstart brandy production in Canada's eastern provinces, but Vidal's thick skin, strong resistance to cold and high natural acidity made it the perfect candidate to champion the ice wine category. The area around the Great Lakes is where Vidal is most prolifically grown. The Finger Lakes AVA in New York State and Ontario's Niagara Peninsula are the key regions, and there are limited plantings also in the Midwest and Quebec. Vidal wines show good concentration in these areas, but lack the longevity of Riesling, to which it is frequently and mercilessly compared. A Vidal wine label A Vidal wine label Vidal can make dry table wines, but its best use is unquestionably as luscious and intense ice wine. Floral and fruity aromas are characteristic of all Vidal wines and, in ice wines, the grape shows caramel, butterscotch and sweet apricot flavors. Synonyms include: Vidal Blanc, Vidal 256. Food matches for Vidal include: Crab and broccoli salad (dry) Pear and roquefort tarts (sweet) Crêpes and caramel cream (panqueques celestino) (sweet)

ODDEYE

ありがとうございます。ユニブランとフレンチハイブリッドの交雑種なのですよね。日本ではカナダのアイスワインとして飲まれることはありますが、辛口ワインの販売はないので情報がなかったのだと思います。 英語で探すことに慣れなくては、と思いました(*^^*)

leigh

はい！ 辛口は珍しいなと思って拝見してました☻ よく見たら…日本ソムリエ協会 教本にも書いてありました(>_<)

ODDEYE

こんばんは(*^^*) フォローして頂きありがとうございます‼︎こちらからもフォローさせて頂きました☻よろしくお願いいたします♪

ODDEYE

こちらこそ勉強させていただきます(*^^*) ソムリエ教本、重たくて持って来なかったのを思い出しました。 エキスパートと国際利き酒師を持っている酒好きです。よろしくお願い致します。

leigh