Rue de Vin Cabernet Sauvignon写真(ワイン) by closmiyaba

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REVIEWS

ワインRue de Vin Cabernet Sauvignon(2019)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2021-05-16
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    closmiyaba

    個人的にあまりリュードヴァンでカベルネソーヴィニョンの印象はない。いいものはとれるが収穫期が遅く天候のリスクがあるため、満足できるのは3年に一度ほどだそうだ。そして2019ヴィンテージは満足のいく年。カベルネソーヴィニョンといえば個人的にはメドックを連想するが、メドック的な要素はあまり感じられない。けれど堅牢なイメージはカベルネ的なところか。2019とまだ若いからかカベルネにはあまり感じることのないフレッシュ感を感じた。カベルネの畑はワイナリーのすぐ隣にあり樹齢も高い(おそらく15年以上?)。 ワイナリーはすぐ目の前に広がる休耕田を十数年かけてほぼ全て再開墾が終わり、これからはすぐ裏に広がる御堂(みどう)と呼ばれる広大な畑でのワインづくりがはじまる。御堂のワイン畑は約27haにもなるそうだ。全てをリュードヴァンが所有するわけではないがかなりの面積を所有してより効率的なワイン生産を目指すとのこと。創業時から全くぶれない小山英明社長の慧眼に驚嘆するとともにこれからも楽しみだ。

    closmiyaba

    closmiyaba
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