80%グルナッシュ、10%シラー、 そしてバランスとしてカリニャン、サンソーがブレンド されている。通常よりも長い40ヶ月もの熟成は、75%が タンク内、25%がドゥミ・ミュイ（600Ｌ樽）で行われて いる。 豪華で豊富な香りにはスパイス、甘草、キルシュが感じ られ、フルボディで芸術的な触感が溢れ、美しい新鮮味 とフォーカスのあるフィニッシュされた味わいがある。 素晴らしい果実味、優雅な味わい深さ、そして熟した タンニンがある。これはケースで買うべきである。 これから5～8年間、飲み頃が続く。

Yuta Akiniwa