Martin&Anna Arndorfer Anina Verde 2021 オーストリアのグリューナー・フェルトリーナー果汁、リースリングの果皮。 好きすぎる。 ナチュールの濁りはこれで好きになったのです。 ちょうどがっつり濁ったとこ。 幸せネクター。 カルボナーラ。 店主さんのベーコンめちゃ美味。

にわ晃子

素朴で可愛らしいエチケットです。限りなくオレンジワインに近い製法ですよね、興味津々。 美味しいベーコンのカルボナーラ、至福ですねえ。

hidenori

hidenoriさん ありがとございます。 そうなのです、作り方はオレンジワイン。 別品種の果皮を使うなんて発想が凄すぎる、と店主さんやショップの方はおっしゃっていて 「もっとたくさんあればいいのに」に落ち着きます。 エチケットも味わいも今年出会った中でお気に入り。来年も狙います。 カルボナーラ、重いので量は食べられないのですが 味覚としては無限状態で。 カルボナーラの後半、店主さんが赤を出してくださり これまた至福でした。

にわ晃子