ボージョレ・ヌーヴォーです…といっても 2014(^_^;) フレッシュでほんのり甘いイチゴ、ラズベリー、青いバナナの香り。 酸味は短めでキレが良く、青い苦みのタンニンがしっかりしており深みもあります。 昨年よりイチゴの甘い香りが増した印象です。 余韻に少しだけバナナの香りがするので、2年経ってもヌーヴォーらしさは残ってました(^^ ) ヌーヴォーは熟成しないので保管しておいても劣化するだけとかいう記事を見ましたが、そんなことはないような気がします。

ina☆

どーしたの？売ってるの？？ わぁー！おもしろい٩(*>▽<*)۶

andiamo

一年前のヌーボーは飲んだ事はありますが… せっかくなので10年位熟成させて欲しかったです(^_^;

d-gen☆

andiamoさん 昨年の売れ残りセールで、ヌーヴォーを10種類30本くらい買って、飲み比べしたのですが、さすがに飲み飽きて残っていました(^^;) まだ数本あります～

ina☆

d-genさん ヌーヴォーはワインの製法じゃないから5年経過したら酢になるとか見かけたので、本気で5年くらいかせようかと思っていました(^^;) ただvinicaでヌーヴォーの投稿が思っていたより多かったので、なんか開けたくなってしまいました(^^*)

ina☆

もしかしたやヤフオクなら10年物のヌーヴォーとかも手に入りそうですね。

ina☆