次に訪れたのはウィンディ･クリーク･エステートという家族経営のワイナリー。 何種類が試飲させて貰いましたが、切りが無いので二つ程アップします。 まずベルデホというスペインの品種。スワンバレーでは良く栽培されているようです。 エキスと酸のバランスが良くフレッシュさも相まって食事との相性も良さそうです。イメージとしては甲州に少しだけ柑橘系の香りを加えた様な飲み口です。

どら