Abbaye de Lérins Saint Honorat写真(ワイン) by Amour

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LLLLLL

REVIEWS

ワイン
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2016-11-08
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Amour

    昨日に続きまして、飲み残したサントノラ2日目です。 豚挽き肉、椎茸、鴨肉、レンコンを焼き蒸しにしながら、付け合わせに百合根のピューレ赤カブのワインビネガーマリネ、柿を合わせて☆ デザートは、カカオマス率の高いビターチョコレートをアーモンドミルクに溶かし込んで 昨日と比べ、 今夜は食材共に和のテイストが強く、 ワインもまた違う表現を見せてくれました。 明らかに昨日と違い、 エッジが強く主張的で、その反面香りは更にまろやかに変化していました(^-^) 個々の食材で変化を見せてくれるワイン ワインのポテンシャルを最大に引き出すには やはり掛け算の料理に合わせるほうが間違いないかもしれません ただ、今回は新しい発見が出来て面白かったです(^ ^)

    Amour

    L

    リンツのチョコ、美味しいですよね(*^▽^*) 薄いビターチョコが金色の箱に入っているやつが好きです♫

    Yuji♪☆

    L

    こんばんわYuji♪☆さん(^ ^) リンツシリーズ美味しいですよね(*´ω`*)

    Amour

    L

    お料理すごいo(^-^)o

    futta

    L

    futtaさん こんばんは(^_^*) ありがとうございます。 ワインと共に楽しんでます(о´∀`о)

    Amour

    L

    食材といい、焼き加減といい、いつも ため息が出ます (*^^*)

    pochiji

    L

    お料理が完全にプロじゃないですか! 盛り付けすごいですね。美味しそうですー。 こんなお料理あったらワイン進んじゃいますね(^^)

    ピノピノ

    L

    いつもお料理が凄いですね~♡(*゚O゚*)))) 食材やワインに合わせた調理で 本当にプロ顔負け…というか、むしろ越えてる気が♪\(^o^)/ Amourさんのいちばんの得意料理が気になります!

    -sayuri-

    L

    こんにちは(^ ^)pochijisan ありがとうございます(^_^*) 調理でワインの内包的な部分が感じられるので 面白いです☆

    Amour

    L

    ピノピノさん(^ ^)こんにちは ありがとうございます(^_^*) ワインとても美味しく感じられるですが、2人でもボトルを飲み切る事が出来ないです(๑>◡<๑)

    Amour

    L

    sayuriさん(^ ^) こんにちは ありがとうございます。 趣味で恥ずかしいです(*^_^*) いつもsayuriさんのブログで癒されてます(о´∀`о) いつも出先の狭い簡易キッチンなので出来ませんが、パイ料理や握り寿司が得意です。

    Amour

    Picture

    楽しく読ませていたはだいています。 フォローさせてください。

    Yosuke Sato

    L

    Yosuke Satoさん こんにちは(^ ^) ありがとうございます。 こちらもフォローさせて頂きました。 宜しくお願い致します(*^_^*)

    Amour

    Picture

    ありがとうございます。

    Yosuke Sato

    Amour
    Amour

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