ロブションにてペアリングをお願いした、赤ワイン。 合わせるのが、牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニですから、これくらい力強いのでないとダメでしょうか。 かなり渋め、香りは豊かで素晴らしいと思いました。

ハルちゃんパパ