その日は素敵な皆様とこじんまりとワインをご一緒させて頂きました。 なんと今年初のワイン会でございます。 本数が少ないながらとても貴重な経験となりました。 3本目はフランソワ・ラヴノーのシャプロを頂きました。 硬い、硬い、微笑みを返してくれないラヴノー。 収穫年から10年弱でどれほど解けているか怖いですが、期待も大きく、胸が踊ります。 ペールイエローの外観。 黄色い皮の柑橘系の香り。レモングラスの爽やかな香りは透明感がありとてもクリア。 細かなミネラルや濡れた石、スズランのような白い花の香り。 酸味は中庸で、粘性はやや高め。 石灰系のミネラルは少量で、少し熱を感じるが穏やかでとても整った果実。 レモンリキュールの風味は、白や黄色の花の香りと混じり綺麗過ぎるミネラルと長い余韻が穏やかに消えていく。 まず色に安心しました。 一本前がアレでございましたので。 2009というヴィンテージだからでしょうか。 ほんの少しブドウの過熟感もありますが、硬さはなく、一定の抑制も効いております。 しかし、突出すべきはクリアさ、結晶のような透明感だと思います。 一口頂くと微笑みが溢れる、そんなラヴノーでございました。

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こちらでしたか、ラヴノー✨ レモングラスにレモンリキュール… 想像しただけで頬が緩んでしまいます(*^^*)♡

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miho 様 おはようございます。 今回、素晴らしいラヴノーでございました。miho様が飲まれた方も素晴らしかったみたいで。 いいものにあたると追いかけたくなりますね(ᵔᴥᵔ)

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