アルノー・ランべール・ソーミュール・ブラン・ブレゼ・クロ・デ・ラ・ルー2016を頂きました。栽培はビオディナミで、認証も取得しているそうです。 しっかり目のレモン・イエロー。 クインスや金柑、ハーブにドライ・スパイスなどロワールのシュナンらしいアロマ。 ドライでしっかりとした凝縮感の果実味から、シャープな酸味からゼストの少しビターな、溶けるミネラル感のフィニッシュ。独特の鼈甲飴の様な風味で、少し未だ硬さも感じますが、素晴らしいフレーバーだと思います。 翌日もドライで、オレンジの皮のような苦みと風味、硫黄の様なチョーク質の強いミネラルを感じました。

Marcassin