トスカーナ・ビアンコ・サンルチアーノ アジィエンダ・アグリコーラ・サン・ルチアーノ。 アジィエンダ・アグリコーラをググると 『独立しており、自社の畑から作られた作物により、ワインやオリーブオイルなどを作る。』とあります。 この場合、自畑で採ったぶどうで醸したワインということでしょう。 サン・ルチアーノは地名。 そしてトスカーナの白。 2014年のこのワインは口の中ではじける微炭酸を感じながら青リンゴのフレッシュな酸と香り。 でもこの手の酸は刺身系には相性は△かもです。 生ハムにはピッタリですね。

榊 義將