フランスはブルゴーニュ地方のコート・デュ・ボーヌ地区のムルソー、フランソワ・ビュイッソン ムルソー ヴィエイユ・ヴィーニュ2016をグラスで。シャルドネ100%。 色味はしっかりとした色調の輝きのあるイエロー、やや粘性がある。香りはリンゴに蜜、白桃と豊かな果実香、軽くバニラ。 飲み口は香りから引き継いだ果実感があり、ふくよかな果実味と、果物の薄い表皮のように果実味を薄く縁取りする酸味と苦味のバランス。 なんとも芳しく美味しいワイン、決して安くは無いけどそれでもまた飲みたくなる一杯。

TKR