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3.5
セラーの棚の奥、ふと見ると液漏れしているワインが、、 取り出してみると、既に液面は半分以下(1/3)ほどになっていて、液面の上にコルクが浮いていました。 古いワインで、コルクが弱くなると、瓶内が陰圧になっている事が多いので、コルクが瓶内に吸い込まれてしまう事が良くあります。 セラーから運んでいる途中で吸い込まれた事、開栓しようとしてコルクを少し触っただけで、見てる間にコルクが吸い込まれてしまった事、それら何度も経験済みです。 流石に、横に寝かしてあるボトルでコルクが吸い込まれてしまっていたのは、当方でもこれで多分3度目かと思います。(3度は記憶がある) こちらは、見つけた時には既にコルクが無い状態なので、結局の所、キャップシールだけで封されていた訳で、「状態が悪くワインとしてはもう駄目」と、普通思いがちですが、これが意外と、結構美味しかったりします(あくまで私の経験上です)。 でも、流石に今回は、これではあまりに液面が下がりすぎでして、あまり期待せず飲みましたが、(1杯分だけでしたが)熟成ワインとしてそこそこ飲めるワインでした。酸が立っている、とか、腐ってそう、とか、ネガティブなテイストはあまり有りませんでした。ワインってわかりませんね。
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セラーの棚の奥、ふと見ると液漏れしているワインが、、 取り出してみると、既に液面は半分以下(1/3)ほどになっていて、液面の上にコルクが浮いていました。 古いワインで、コルクが弱くなると、瓶内が陰圧になっている事が多いので、コルクが瓶内に吸い込まれてしまう事が良くあります。 セラーから運んでいる途中で吸い込まれた事、開栓しようとしてコルクを少し触っただけで、見てる間にコルクが吸い込まれてしまった事、それら何度も経験済みです。 流石に、横に寝かしてあるボトルでコルクが吸い込まれてしまっていたのは、当方でもこれで多分3度目かと思います。(3度は記憶がある) こちらは、見つけた時には既にコルクが無い状態なので、結局の所、キャップシールだけで封されていた訳で、「状態が悪くワインとしてはもう駄目」と、普通思いがちですが、これが意外と、結構美味しかったりします(あくまで私の経験上です)。 でも、流石に今回は、これではあまりに液面が下がりすぎでして、あまり期待せず飲みましたが、(1杯分だけでしたが)熟成ワインとしてそこそこ飲めるワインでした。酸が立っている、とか、腐ってそう、とか、ネガティブなテイストはあまり有りませんでした。ワインってわかりませんね。
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