外見の割にコルクは逝っていた。まあ30年近いんでしょうがないか。久しぶりのオペ。でもオリは意外に少ない。やや甘みがあって熟成感は半端ないが、シェリー香とは全く違うナッティで香ばしいフレーバー。ボルドーとも違う熟成の仕方。こういうの初めてかも。

Shinji Ogawa