透明感も程々、濃さも程々の、ガーネット。もう何年かしたらエッジがオレンジがかり始めるのでしょうか。 深みのある、落ち着いたカシスやレーズンに、熟したチェリーのような果実味豊富な香りがします。 頂いてみると、香りとは裏腹に甘酸っぱい果実味が口の中に広がりながら、そこそこのタンニンが回り込んできます！うわっ！囲まれたっ！って感じ？(笑)でも、飲み進めていくと緻密さも感じられてバランスが良いです☆ お肉とともに頂くと、タンニンとお肉の脂が溶け合って円やかな甘みを感じます。付け合わせのクレソンと合わせたら別の方向性でさらに合いました！清涼感が突き抜けてきてとても美味しい。 デザートとの相性も良くて、ミネラル感が際立ってきて美味しくなります(^^)♪ そんな感じのワイン。

時空

クレソンと赤ワインって、なんか香水みたいな香りになりません？ アレ？自分だけかも…(^^;;

はじめ。

はじめ。さん クレソンの独特な香りが赤ワインと合わさることで芳香がさらに増してきました。確かに香水のような香り立ちになってくるように私も思います(^^)

時空