一泊二日の香港弾丸旅。離島、坪洲島でのランチは、流れでタイ料理に。太陽の光をいっぱいに浴びながら頬張る料理の数々、中でもプラー(魚)が美味しかった。ワインはSammyがイタリアで仕入れて来たばかりの、アマローネ。

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