ブルゴーニュ期待の若手、ニコラ・ロシニョール。ロスチャイルドや、私の大好きなテレグラフで修行。南アの雄、ステレンボッシュでも研鑽を積んだ注目の作り手です。そんな彼の手がけるボーヌをいただきます。 ん〜♪素直で美味しい、素朴な味わいのブルピノですね！ チェリーやラズベリーの柔らかなアロマ、ほのかな紅茶、森の香り。新樽を使わないらしく、樽香はほぼ無いです。それがまたピノのエレガンスを満喫させてくれます。 味わいも柔らかでフレッシュな果実が主体的。そして爽やかでキレの良い酸、滑らかで引き際の美しいタンニン。 上質な村名ブルピノとして、コストパフォーマンスに優れた逸品。 トロ・ボーをふくよかにしたような味わい。楽しいです。

Nagasaki Takashi