La Lune Amphore 2017 La Ferme de la Sansonniere ▽750ml/フランス・ロワール産/白ワイン ▽葡萄品種：シュナン・ブラン100％ アンフォラ＝クヴェヴリで発酵、熟成を行ったラ・リュンヌです！ 2013年に、ティエリー・ピュズラから分けてもらったジョージア随一のクヴェヴリ職人、ザリコ製の200リットルのクヴェヴリでリュンヌのブドウの一部を醸造、熟成したのが最初。 「樽で醸造したラ・リュンヌ2013は、まだ発酵が終わっていない。のに、クヴェヴリのラ・リュンヌ2013は完全に残糖がなく、濾過しないでビン詰めできる。不思議なのは、樽醸造に比べて厚ぼったさが少なく、本当にフィネスに溢れている。」とマルクも驚いたそう。 生産量の少ない貴重なワインです。

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