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REVIEWS
ワイン | Sassicaia(2008) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
パーカーの好み 「濃厚でリッチ」 ↓ 「ピュアでエレガント」 「エレガントな果実味」 パーカーの引退は 象徴? 近年 ワインに求めるスタイルが 変わりつつある。 それは 料理に合うワイン 食事の中のワイン 原点回帰? なのだろう。
アン爺
たまに 無性に 食べたくなる 味坊のラムカツ 伺ったのは? 年明け 1月4日 です。(強調)
アン爺
持ち込み? 2008 サッシカイア 「元祖 スーパータスカン」 「イタリアワインの至宝」 サッシ=石 カイア=場所 その名が表す通り 石ころだらけの畑 ・野いちごや黒系果実の 爽やかなアロマ 花やハーブのニュアンス 力強くもしなやかなタンニン ミネラル感 ~ リッチ、エレガントに 纏まっている パーカーポイント PP96点 ↓ WA 96点
アン爺
年末 オーゾンヌ で 厄落とし 年始 ルーチェ、 サッシカイアの 初日の出 が 理想ですねー また、 サッシカイア 1985 WA100点 2016 WA100点 おめでとう~
アン爺
サッシ=石 カイア=場所 知りませんでした。 勉強になりました。
Kyoji Okada
K Okada さん 石ころだらけの畑 ボルドーの メドックに似ている~? だから カベルネ・ソーヴィニヨンが イイのかもー
アン爺
なるほど!!!
Kyoji Okada
味坊、東京にいる時はよくここの油淋鶏と羊肉餃子を食べてました。
t.yamada
t. yamada さん 味坊 ワインの持ち込み料金 1,500円/本 だし 何 食べても 美味しいし なかなかの お店 ですねー
アン爺
「ミシュランの ワインアドヴォケイト 買収はワインと料理の 消費者 双方に 利益をもたらすだろう 」 ー ロバート・パーカー ー 2019年5月 パーカー氏は WA社を退職 評論家を引退 2019年11月 ミシュラン ガイド は ワインアドヴォケイトを 完全 子会社下に~ ミシュランは 今回の買収で 食とワインを一体で 展開することを目指す
アン爺