ポルトガルはドーロ、ニーポートが作る白ワイン。シュールリーらしい味わい。色調は薄い琥珀色。若草や青リンゴ、柑橘系とフレッシュな香りを楽しめる。味はドライで、酸味はキリリとしており、アルコール度数が11.5%と低いのもあってかスルスル飲める。クセがなく、カルパッチョとか軽いシーフードに合わせるのが良さそう。

露草