外のテラスから店内に移り、もう一杯白をグラスでお願いしてから、お肉に合わせた赤をいただく。 ラングドックは濃い目のワインが多いし、暑い夏には避けがちだったが、余韻が綺麗な感じでよかった。少し重めでしなやか、程よいビオ感、黒っぽい果実が熟成したような味わい。 牛、ホゲットと。

chat noir