オーストラリアはJacob's Creekのシラーズ。最近、他の地域のシラーを飲んでいて、そう言えば、王道のオーストラリアシラーズはどんなんだったっけ？と思って買った一品。 ブラック系の外観と香り、生肉甘草、シナモン。でもローヌシラーとは違うパワフル感。でもチリのようにアルコールを前面に出すわけでなく。そして、飲み進むと本来のシラーの甘み。真似できない独自の存在感を確立しているシラー。それがオーストラリアシラーズなのだと思います。美味いの一言です。

ぷろせっこ