カステル社のAOCボルドー　造り手は「バロン ド レスタック」の醸造責任者と同じジャン ピエール ホルスタン氏　 レスタックとは異なる味わいが楽しめます。 程良い渋味と酸味が心地良いです。 　本日のペアリング　 「ミートソースパスタ」 「五島塩 ローストビーフ」 「カチョカバロ」

Wolverine

カチョカバロは、フライパンでソテーすると香ばしく更に美味しくいただけます。

Wolverine

カチョカバロ！チーズでしょうか。気になります。(^^)

BON_NOB

BON NOBさん。コメントありがとうございます。 そうです。カルディなどで販売中のものです。私は、スライスしてベーグルやクラッカーなどにサンドして食べてます。

Wolverine

カルディで売ってるんですね。今度見てみます！

BON_NOB