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3.0
モンラッシェの名手が手がけるボジョレ地区の赤ワイン。 ボジョレといえば、来月解禁されるボジョレ・ヌーボーがあまりにも有名ですが、フランス、ブルゴーニュ地方のボジョレ地区ではヌーボー（新酒）と同じガメを使い、通常のワイン造りも行っています。 こちらはクリュ・ボジョレと言われる上位の10エリアのうちのひとつ、ブルイィで造られるワイン。 キラキラと輝く、深みがある濃いルビー色の外観。 ラズベリー、ブルーベリーなどの熟したベリーの果実。丁子や生肉。 濃厚な果実味と円みをもったタンニンが柔らかな酸味と調和する、流れるような味わい。 合鴨のロティ ブルーベリーのソース ハロウィンver.と合わせました。
Hideki Kawakami
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モンラッシェの名手が手がけるボジョレ地区の赤ワイン。 ボジョレといえば、来月解禁されるボジョレ・ヌーボーがあまりにも有名ですが、フランス、ブルゴーニュ地方のボジョレ地区ではヌーボー（新酒）と同じガメを使い、通常のワイン造りも行っています。 こちらはクリュ・ボジョレと言われる上位の10エリアのうちのひとつ、ブルイィで造られるワイン。 キラキラと輝く、深みがある濃いルビー色の外観。 ラズベリー、ブルーベリーなどの熟したベリーの果実。丁子や生肉。 濃厚な果実味と円みをもったタンニンが柔らかな酸味と調和する、流れるような味わい。 合鴨のロティ ブルーベリーのソース ハロウィンver.と合わせました。
Hideki Kawakami